Slika putem Wikimedia Commons
Zahtjev
Popularno jelo u Kini pod nazivom 'Three Squeaks' uključuje jesti žive miševe.Ocjena
O ovoj ocjeni Podrijetlo
Video koji navodno prikazuje isječke raznih ljudi koji jedu s tanjura živih novorođenih miševa naširoko je kružio Internetom u listopadu 2016 .:
Tri isječka predstavljena u gore prikazanom videozapisu već nekoliko godina samostalno kruže, zajedno s tvrdnjom da prikazuju ljude koji jedu popularno kinesko jelo nazvano 'Three Squeaks', navodno nazvano zbog zvukova koje dječji miševi proizvode prije nego što krenu jedu se:
Ovaj odvratno čudan trend uključuje jesti novorođene miševe umočene u sojin umak. Jelo se zove Three Squeaks, što potječe od zvukova koje su miševi proizvodili dok su ih jeli. “Prva škripa je kad miš podignemo štapićima. Druga je kada je miš umočen u umak. Treće je kada vam se miš stavi u usta. '
Ovo odvratno čudno jelo postaje trend trenutno u Kini, posebno u provinciji Guangdong. Netko je čak i poslao njegov video dok je jeo bebe miševe na internetsku kinesku video mrežu Miaopai. Otad je prikupio milijune pregleda.
Dok glasine o 'Tri krika' kruže već najmanje desetljeće , pomalo nedostaju dokazi o stvarnom postojanju ove bizarne kulinarske prakse.
Na primjer, video prikazan gore ne snima nikoga tko zapravo jede žive miševe. Životinje su prikazane poredane na tanjurima, umočene u sojin umak, pa čak i stavljene čovjeku u usta, ali isječci uvijek naglo završe prije nego što se pokaže kako netko žvače ili guta miševe. I drugi videozapisi koji navodno prikazuju zalogajnike koji sudjeluju u filmu 'Tri skviča' imaju slične sumnjive kvalitete.
Mnoge web stranice pisale su o 'Tri škripanja', ali svi ti računi ponavljaju iste opće tvrdnje - da je jelo ime dobilo zbog buke koju miševi proizvode kad jedu i da je ta delicija navodno široko dostupna u provinciji Guangdong - i ne pružaju nikakve dodatne informacije iz prve ruke.
Najbliže što smo mogli otkriti iz prve ruke kako jemo 'Tri škripa' bilo je objavljeno u ' Ravna droga ”Na oglasnoj ploči 2000. Taj je račun pružio skeptičan stav prema onome što je poster čuo u radio emisiji:
Jednom sam čuo za ovo u talk show radijskoj emisiji (uzmite u obzir izvor).
Očito je ovaj mladi momak (23 godine?) Prodao sve što je posjedovao, uzeo odmor za posao u IBM-u i odlučio provesti godinu dana putujući po svijetu. Tako ga je voditelj emisije pitao koju je najunikatniju hranu probao na svom putovanju. Dječak je odgovorio da je u Kini imao jelo pod nazivom 'Three Squeaks' (grubi prijevod).
Ime ne zvuči tako loše, ‘dok ne shvatite jelo. Prema priči, kuhar uzima vrlo trudnog štakora, uklanja plodove i nove mladunce poslužuje svježe s nekom vrstom ljutog umaka. Kad štapićima zgrabite jednu od vrpoljastih komadića, zacviljet će. Zatim umočite biće u ljuti umak, gdje opet zaškripi. I treća škripa dogodi se kad vam zubi skršte još živog štakora. Delikatesa najgoreg reda.
Ovo je najgroznija 'poslastica' koju sam ikad čuo opisana. Ne znam je li ovo sve gore, ali zabavno je pričati na keg zabavama i barovima. Naravno da vam neće donijeti mnogo datuma, reakcija je stvar!
Puno je anegdotalne rasprave o 'Tri skviča', ali nismo uspjeli pronaći nijedan vjerodostojan izvor koji bi potvrdio da je ovo uobičajeno jelo u Kini. Jerry Hopkins je u svojoj knjizi napisao o nekoliko kultura koje jedu kuhane miševe i štakore Ekstremne kuhinje , ali u tom se radu nije spominjalo živo predjelo za miševe.
Iako je sigurno moguće da su neki kineski zalogajnici u određenom trenutku jeli žive miševe, nismo pronašli dokaze da su 'Tri skviča' uobičajeno kinesko jelo ili 'novi trend' u istočnoj kuhinji. Dean Koontz opisao je jedan definitivno izmišljeni scenarij koji uključuje prehranu živih glodavaca 2004. godine roman Frankenstein: Razmetni sin:
Victor je uklonio poklopac sa srebrnog poslužitelja. Jelo je bilo obloženo kupusovim lišćem nakratko na pari da uvene i postane podatno.
Ova rijetka delicija nije se pojavila na jelovniku. Nije bio dostupan u svako doba ili u kratkom roku.
U svakom slučaju, Lee Ling pripremio bi ga samo za onu tisuću mušterija koju je godinama poznavao, kojoj je vjerovao i za koju je znao da je pravi gurman. Kupac također mora biti toliko upoznat s regionalnom kineskom kuhinjom da je znao zatražiti upravo ovaj predmet.
U posudi, smještenoj u kupusu, izvijalo se dvostruko leglo živih dječjih štakora, tako nedavno rođenih da su i dalje bili ružičasti, bez dlaka i slijepi.
